Prof. Dr. Ö. Utku ÇOPUR

Meyve-Sebze İşleme Teknolojisi
Kalite Yönetim Sistemleri
ucopur@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/ucopur

Prof. Dr. Mihriban KORUKLUOĞLU

Gıda Mikrobiyolojisii
mihriban@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/mihriban

Prof. Dr. Vildan UYLAŞER

Gıda Biyoteknolojisi
Gıda Mikrobiyolojisi
uylaserv@uludag.edu.tr 

https://avesis.uludag.edu.tr/uylaserv

Prof. Dr. Ozan GÜRBÜZ

Gıda Biyoteknolojisi
Fermentasyon Teknolojisi
ozang@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/ozang

Prof. Dr. Tülay ÖZCAN

Süt ve Ürünleri Teknolojisi
tulayozcan@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/tulayozcan

Prof. Dr. Canan Ece TAMER

Fermente Ürünler Teknolojisi
Meyve-Sebze Isleme Teknolojisi 
etamer@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/etamer

Prof. Dr. Yasemin ŞAHAN

Gıda Kimyası
yasemins@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/yasemins

Prof. Dr. Lütfiye YILMAZ ERSAN

Süt ve Ürünleri Teknolojisi
lutfiyey@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/lutfiyey

Prof. Dr. Nihal TÜRKMEN EROL

Meyve-Sebze İşleme Teknolojisi
nihalt@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/nihalt

Prof. Dr. Bige İNCEDAYI

Meyve-Sebze İşleme Teknolojisi
bige@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/bige

Prof. Dr. Sine ÖZMEN TOĞAY                 

Prof. Dr. Arzu AKPINAR BAYİZİT

Fermentasyon Teknolojisi
abayizit@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/abayizit

Prof. Dr. Ayşegül KUMRAL 

Fermentasyon Teknolojisi
ayseguly@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/ayseguly

Doç. Dr. Senem SUNA

Doç. Dr. Senem KAMİLOĞLU-BEŞTEPE

Doç. Dr. Gülşah ÖZCAN SİNİR    

gulsahozcan@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/gulsahozcan

Doç. Dr. Perihan YOLCI ÖMEROĞLU

Temel İşlemler 
pyomeroglu@uludag.edu.tr

https://avesis.uludag.edu.tr/pyomeroglu