Gıda Bilimi, Teknolojisi ve Duyusal Değerlendirme Bilimi’nin, dünya kaynaklarını yönetme ve büyüyen nüfusa sürdürülebilir, sağlıklı beslenme sağlama konusundaki kritik rolü bu konferansta ele alındı.
BİTUAM adına konferansa katılan Doç. Dr. Senem Kamiloğlu Beştepe, "Evaluation of Pomological, Physicochemical, and Sensory Characteristics of Walnut (Juglans regia L.) Cultivars" başlıklı sunumunu gerçekleştirerek BİTUAM’daki bilimsel çalışmalarımızı paylaştı. Ayrıca, Prof. Dr. Arzu Akpınar Bayizit de bu önemli etkinliğe katılarak, akademi ve sanayi arasındaki iş birliğini destekledi.

Karma Grup Eğitim, Denetim ve Danışmanlık ile İstanbul Teknik Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen CONSENSE 2024, ulusal ve uluslararası alanında uzman katılımcılar ile özel sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Konferans, inovasyon stratejilerinin ve duyusal bilimlerdeki en yeni gelişmelerin paylaşıldığı önemli bir platform sağladı.

BİTUAM olarak, Bursa Uludağ Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi’nin bu önemli konferansın Bilimsel Komitesi’nde ve Destekleyen Kurumlar arasında yer almış olmasından büyük onur duyuyoruz. Ayrıca, bu başarılı etkinliği organize eden Prof. Dr. Esra Çapanoğlu,
Dr. Öğr. Üyesi Tuğba Özdal ve ekiplerine teşekkürlerimizi sunarız.